ハロウィンな気分で☆かぼちゃあんパン

街はオレンジイエローで賑やかですね。
お花屋さんに、八百屋さんにも「食べられません！飾り用です」なんて書かれて、可愛い飾り用のパンプキンが並んでます。後1週間で、ハロウィン。

・・・ということで、パンプキンのパンを作ってみます。

テリーヌやしんじょを作るのにはなくてはならないフードプロセッサー。でも高いなぁ～。
パンを捏ねるのにも使える！これが決め手で、夏前に買った『Cuisinart（クイジナート）』のフードプロセッサー。
買ったものは、使い倒す！　今日は大活躍してもらいます。

活躍1　かぼちゃを蒸して、フードプロセッサーで混ぜて、かぼちゃペーストを作ります。
活躍2　小麦粉にかぼちゃペースト、ドライイーストを入れて、フードプロセッサーで
　　　　 捏ねます。
活躍3　かぼちゃペーストに、砂糖、卵黄を入れて、フードプロセッサーで混ぜ、
　　　　 かぼちゃ餡を作ります。（詳しいレシピは、先のHPのこちらから）

そう、かぼちゃを練りこんだパンの中には、たっぷりのかぼちゃ餡のパン。
自然な甘みのスイーツなパンでございます。

美味しいコーヒーを淹れて、ほっこりと、ハロウィンな気分のひとときでした。


チワワン＊